Sauces Salsas & Vinaigrettes

Éditeur MARABOUT
Collection : MARABOUT CHEF

Papier ISBN: 9782501051095 Non disponible. 11.95$

Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles, pour les pâtes, pour les viandes, pour les légumes, pour les desserts, salsas, vinaigrettes, pestos : 120 sauces qui n'auront plus aucun secret pour vous et vous permettront de donner du caractère aux plats les plus simples.

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