Pains & viennoiseries maison pas à pas

Éditeur MARABOUT
Paru le
Papier ISBN: 9782501139175 Pas en stock.
Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

Propose des recettes pour réaliser étape par étape des pains traditionnels ou plus originaux : pain complet, pain épicé, pain aux olives, bagels ou encore pita, ainsi que des viennoiseries. Avec des astuces et des conseils pour comprendre les processus, faire son levain ou bien choisir son équipement.

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