Des cuisses potelées de la Vénus de Botticelli à la dictature contemporaine de la minceur, la signification du gras n'a cessé d'évoluer. La mutation des corps contemporains a fait de la minceur un signe majeur d'activité, de mobilité et d'autonomie jusqu'à voir dans l'embonpoint un échec inacceptable de la volonté.En retraçant la genèse d'une obsession toute actuelle, Georges Vigarello élabore avec beaucoup de finesse une histoire des sensibilités à travers les âges. D