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Leçons de pâtisserie:Les chocolats et petites bouchées
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Fève cacao, ganache chocolat noir, chocolat blanc, marzipan, truffes, rochers praliné... Plus de 350 photos en pas à pas
Spécifications techniques
Date de sortie | 27 août 2014 |
Langue | Français |
Éditeur | DE LA MARTINIERE |
Collection | Leçons de pâtisserie |
Catégories | |
Nombre de pages | 95 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 26.0 cm (Hauteur), 19 cm (Largeur), 377 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |