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Découvrir les recettes des chefs de Bourgogne : 100 recettes
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Seize grands cuisiniers proposent chacun 6 recettes mettant en valeur les produits du terroir. Ce document présente des entrées, des plats et des desserts. De Sens à Mâcon, en passant par Dijon, Beaume, Nevers ou les monts du Charolais.
Spécifications techniques
| Date de sortie | 15 mars 2010 |
| Langue | Français |
| Éditeur | OUEST FRANCE |
| Collection | Pratique. Cuisine |
| Catégories | |
| Nombre de pages | 144 pages |
| Composition | Contient un seul article |
| Support | Livre imprimé à couverture souple |
| Illustrations | 200 Photographies, Illustrations en noir et blanc |
| Mesure | 24.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 499 gr (Poids) |
| Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |