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Bio : où en sommes nous ? : santé, éthique, environnement
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Bio : où en sommes-nous ?Santé - éthique - environnementNous avons tous entendu ou pensé un jour :
« Le bio, c'est du marketing » ou « Le bio, c'est tout un concept, des valeurs, une éthique ».Pour en savoir un peu plus, l'auteur a mené l'enquête. Elle a commencé par étudier l'évolution du monde agricole et de nos
assiettes avec l'arrivée de la mécanisation et de la chimie. Observant d'importants dangers sanitaires et environnementaux, elle a étudié le marché du bio dont on e
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Spécifications techniques
Date de sortie | 01 juillet 2017 |
Langue | Français |
Éditeur | HARMATTAN (L') |
Collection | Perspectives organisationnelle |
Catégories | |
Nombre de pages | 171 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 223 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format PDF Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |