La Brasserie Dow occupe une place mythique dans la grande histoire de la bière au Québec et au Canada en raison d'un épisode dramatique survenu au milieu des années 1960. À cette époque, la mort dans la région de Québec d'une quinzaine ou d'une vingtaine d'hommes - les chiffres varient - tous de gros buveurs de Dow, est directement associée au sel de cobalt utilisé par la Brasserie Dow afin de faire durer la mousse sur ses bières. Peu importe si l'utilisation du sel de cobalt