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L'amateur de cuisine T.1
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Ouvrage de référence, L'Amateur de cuisine
nous dit tout sur les instruments, les aliments,
les techniques de cuisson, et présente
plus de huit cents recettes. Il nous propose
également d'inventer de nouvelles alliances,
de retrouver des goûts oubliés
et de métisser les plaisirs.Mais l'auteur n'oublie jamais que cuisiner
est d'abord une déclaration d'amitié
et d'amour : il analyse comment
chacun de nous cuisine avec son savoir
et ses humeurs, selon des projets diffé
...
Technical specifications
Release date | April 20th 2012 |
Language | French |
Publisher | LE LIVRE DE POCHE |
Collection | L'amateur de cuisine |
Categories | |
Number of pages | 1278 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Measure | 19.0 cm (Height), 13 cm (Width), 606 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |