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Grande histoire des arts de la table (La)
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La grande histoire des Arts de la tableIntimement lié à l'art culinaire, l'art de recevoir n'a cessé d'évoluer au fil des siècles. De la soupe universelle du Moyen Àge au chocolat de l'infante Marie-Thérèse, de l'écuelle en bois médiévale à la fourchette à deux dents de Catherine de Médicis, du service à la française au service à la russe, les arts de la table reflètent les goûts et les modes, mais aussi les politiques et les rapports sociaux.Dans cet ouvrage, qui décrit la t
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Technical specifications
Release date | November 27th 2006 |
Language | French |
Publisher | AUBANEL |
Categories | |
Number of pages | 267 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Format | With dust jacket |
Illustrations | 150 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 31.0 cm (Height), 24 cm (Width), 2004 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |