Buffets/Brunchs/Fêtes

Cuillère d'Argent (La)

Yves Saoût , Jason Lowe , Francesca Bazzuro

Date de parution : Novembre 2006

Éditeur: PHAIDON

La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine, le plus vendu en Italie depuis ces cinquante dernières années, présente à la fois des recettes traditionnelles et des menus conçus tout spécialement par des chefs renommés. Traduites aujourd'hui pour la première fois en français, les 2 000 recettes de La Cuillère d'argent font de cet ouvrage un classique indispensable à tous les gourmets et les gourmands.

Gâteaux d'anniversaire

Catherine Moreau , Amélie Roche , Philippe Vaurès Santamaria

Date de parution : Septembre 2013

Éditeur: HACHETTE

Votre enfant rêve d'un goûter d'anniversaire mémorable ?Des gâteaux traditionnels aux plus extravagantes créations en passant par des biscuits décorés, faites-lui le plus beau des cadeaux en l'épatant avec des créations gourmandes, tout droit sorties de contes de fées : la maison en pain d'épice, le Rainbow cake, les mini-pièces montées, les poupées russes...Des pas à pas, des conseils, des astuces, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation des coûts et des difficultés : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les rece ...

Les matins gourmands du Club des petits déjeuners

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: DE L'HOMME

Qu'on le prenne seul ou en famille, à la course ou en pyjama, le petit déjeuner est l'occasion idéale de commencer la journée du bon pied. Ce collectif au profit du Club des petits déjeuners est entièrement consacré à ce repas si important. Il comporte 70 recettes, des plus simples aux plus gourmandes, pour inspirer vos grandes matinées ou briser la monotonie de vos petits matins pressés.

Le grand manuel du traiteur

Mélanie Dupuis , Pierre Javelle , Yannis Varoutsikos

Date de parution : Décembre 2017

Éditeur: MARABOUT

Le grand manuel du traiteurComprendre, apprendre et maîtriser100 recettes de bouchées cocktail salées et sucréesLes recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises...Pic foie gras, mangue et pain d'épice - Pic de boeuf sauce caramélisée mini burger - buns poulet et coleslaw - Religieuse à la crème de poivron paris-brest chèvre et pesto - Macaron foie gras - Saint-Jacques au safran gaspacho tomate et fraise - Macaron chocolat - mini Saint-Honoré panna cotta ananasPour tous ceux qui rêvent d'une réception d'exception

Mug Fairy Tail

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: MARABOUT

Ce coffret contient un mug autour de l'univers Fairy Tail et un livret de recettes de festins gourmands pour une soirée festive.

Brunch entre amis: 20 personnalités cassent des oeufs...

Yves Lamontagne

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: QUEBEC AMERIQUE

Plus qu’un livre de recettes, Brunch entre amis est le résultat d’une véritable histoire de partage. En effet, le docteur Yves Lamontagne a rassemblé à sa table une brochette d’amis (artistes, docteurs et chefs cuisiniers) unis par une même volonté : donner un coup de pouce à l’organisme Les Impatients.
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Noël

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: HACHETTE

Noël100 recettes pour un repas de fêteSangria aux épices de Noël, macarons au foie gras, pâté en croûte, jambon glacé aux groseilles, sauce au madère, roulés de lotte à la figue et au bacon, pintade aux morilles et au vin jaune, bûche glacée, bonshommes en pain d'épice... Bref, de l'apéro au dessert, profitez du meilleur des fêtes !

Cuisine de Noël pour les nullissimes

Emilie Laraison

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: FIRST

Sous-doués des fourneaux et amateurs de convivialité... ce livre est fait pour vous ! Un temps de préparation de 5 à 20 minutes6 ingrédients maximum par recetteUne recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapesLe conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour recevoir comme un chef le jour J !Au menu : les classiques du réveillon (toasts festifs, huîtres, foie gras, saumon, volaille farcie, petits sablés, bûches de Noël...) mais aussi des associations originales et astucieuses. Pour régaler vos proches et savourer la magie de Noël en toute tranquillité !
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Recevoir : 250 recettes et 35 menus complets pour célébrer...

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: DE L'HOMME

Recevoir, c'est partager un repas en famille ou entre amis. Garnir la table de plats festifs, réconfortants, simples ou audacieux. Créer l'ambiance et savourer un moment de complicité gourmande... Afin de vous inspirer, Coup de pouce a rassemblé plus de 250 recettes alléchantes et concocté 35 menus thématiques pour recevoir au fil des saisons. En plus des célébrations au calendrier telles que Pâques, la fête des Mères, la fête des Pères, la Saint-Jean-Baptiste, l'Action de grâces, Noël et la veille du jour de l'An, les occasions précieuses et spontanées y o ...
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Un brunch à New York

Laure Sirieix , Virginie Garnier , Aurélie Rouquette

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: HACHETTE

Un brunch à New YorkLancez les invitations pour un brunch et plongez dans l'univers du repas préféré des New Yorkais ! 45 recettes pour découvrir la richesse de la culture gastronomique de Big Apple.33 recettes salées et sucrées : Sandwich Reuben, Salade Cobb, Crab cake, Bagels, Pancakes aux myrtilles, Brownies...12 smoothies et cocktails : Chaï Tea Latte, Iced Citrus Tea, Pink Lemonade, Mimosa, Cocktail American Dream...

Brunch & Slunch

Laurence Du Tilly

Date de parution : Mai 2008

Éditeur: HACHETTE

Brunch & Slunchdeux façons de recevoir pour « faire la fête » dans un esprit familial et amicalPrendre le temps de...Ainsi pourrait se résumer le Brunch qui s'oppose résolument au café vite pris des autres jours de la semaine et le Slunch qui commence à l'heure du goûter pour se laisser porter doucement vers la soirée...Découvrez 6 formules de Brunch et 6 formules de Slunch complètes avec pour chaque thème les recettes qui vont bien et les astuces déco...Choisissez votre ambiance : cosy, girly, baroque, etc. Suivez le menu, préparez à l'avance et profitez de chaq ...

Bûches et galettes

Eva Harlé , Isabelle Kanako

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: HACHETTE

Bûches et galettesÉpatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête !Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées. 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.Galette des rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons, Galette à la pistache. 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande ! Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos gale ...

Cuisine du monde T.1: Breakfast du monde

Julie Schwob , Guillaume Czerw

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: MANGO

40 recettes pour découvrir les petits-déjeuners du mondePancakes, Full Irish Breakfast, röstis suisses, chocolat viennois, soupe aux nouilles chinoises, crêpes aux mille trous marocaines...Un voyage culinaire gourmand et varié !¤ Des recettes à cuisiner à la maison pour voyager dès le petit-dej' !
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Grande tablée(La): 200 recettes pour recevoir

Date de parution : Février 2014

Éditeur: MANGO

200 recettes élégantes et faciles pour recevoir !Tartare de saumon et pomme verte, ravioles de foie gras et bouillon thaï, nage de gambas à la citronnelle, cheesecake new-yorkais, moelleux ultra-coulants chocolat noir et beurre salé, tartelettes au citron meringué.De l'apéritif au dessert, concoctez vos menus pour des soirées entre amis ou des repas de famille réussis !

Petites Fêtes de Famille Carnet 1

Delphine Montalier

Date de parution : Août 2009

Éditeur: MARABOUT

Petites fêtes de famille pour petits et grands bonheurs...Les recettes : petites coques à la coriandre, gaspacho glacé, méga risotto aux pleurotes, terrine chic, agneau en croûte de poivre, chaud froid de poulet, tartare mangue-saumon, pièce montée démontée, pavé au chocolat, mini tartes aux framboises...Les bonus :6 idées de fêtes avec 40 idées recettes facilesdes rétroplannings pour organiser chaque fête,des propositions de décoration, des kits pour décorer ses gâteaux, des recettes de cocktails pour agrémenter la fête.

Le meilleur de la cuisine de Noël

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: FIRST

Une mine d'idées pour réaliser un menu complet, empreint de la magie de Noël ! Entrées autour du foie gras, saumon et fruits de mer, plats à base de viande ou de poisson, desserts irrésistibles... ces 75 recettes gourmandes envoûteront vos papilles pour un réveillon chaleureux en famille ou entre amis.
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